食材にこだわる
昔は食べ物＝お腹を満たすもの。と思っていました。スーパーの物は何でも気にせず食べる。でもある時ふと、スーパーで原材料を見たときに並ぶ化学調味料の名前を読んで、私は何を食べているんだろう…と考えるようになりました。
毎日の食事、おやつ…手作りに越したことはないと思っています。口から入るものは自分の為になるもの。なるべく吟味はしたいものですが、時間やお金の問題もありなかなかストイックには出来ず、自分なりに折り合いをつけながら毎日過ごしています。
そんな時、ヨガでお会いする方々は手作りや無農薬、化学調味料を使用しているかどうか、季節のものを楽しむなどいつも刺激を下さります。そしてそんな風に気をつけていらっしゃる方々に共通して言えることは、とても元気で美しく若々しいということ。
自分を作るのにふさわしい質の高い物を吸収すれば、自分自身、エネルギーや心の質も高まっていきます。
オーガニック亜麻仁油1/4、
白ワインバルサミコ酢1/4、
メープルシロップ大さじ1、
ラー油、レモン汁少々
ハーブソルト
を使ったドレッシング🎵生徒さんに教えて頂きました。
絶品です。
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